秋分过后，天气渐凉，人们的胃口也好了起来，总想多吃点“好”的，来补偿苦夏的损失，这就是俗称的“贴秋膘”。但是，怎么“贴”才健康？
专家建议，入秋后要防“上火”、莫贪凉，“贴秋膘”不等于“吃肉”，应根据自身身体状况，平衡营养饮食。
多吃白色食物有助润秋燥
中医认为，秋季正是养生进补的好时节。润秋燥，适合吃白果、雪耳、马蹄、冬菇、粉葛、燕麦、苡米、荞麦、小米、雪梨、山药等白色食物。但是，对于胃肠的运动和吸收功能减退、抵抗力下降的人来说，入秋后的秋季养生需要特别注意预防急性胃肠道疾病的发生。
广州医科大学附属第三医院退休中药师林英元认为，润秋燥，是秋季养生的重点。
多吃温热水果，少贪凉
中医学通过水果对人体健康影响的长期观察，将水果总结归纳为寒凉类、温热类和甘平类三大类。正值初秋，专家提示，多食用温热水果是不错的健康选择。
《本草纲目》曰：“春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。温热的水果无疑是补寒佳品。大枣、蜜桔、樱桃等就是好的选择。
相对而言，寒凉性的水果建议不好过量食用。一般而言，寒凉类的水果包括香蕉、西瓜、梨、甘蔗、柚子、猕猴桃等。
食用方法上，到了秋天，吃水果千万不要贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，让人顿觉清爽，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，会造成消化不良。这一点，胃寒或有轻度胃炎的人应特别注意。
专家指出，总体而言，秋季养生，要注意以下几个方面：
第一，宜多吃高蛋白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸭肉、泥鳅、鸡、鱼、海参、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。
第二，饮食不宜过于寒凉，尽量少吃西瓜等寒凉水果。因为吃太多寒凉水果可能伤及脾胃阳气，不利于补虚。
第三，适当吃一些酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。对于胃酸不足的患者，每餐最好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸。患有萎缩性胃炎的患者，宜饮酸奶。
第四，避免各种刺激性食物，有慢性胃肠炎的朋友要避免如烈性酒、浓咖啡、生蔬、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过淡、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。（陈乔一）
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