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【家乡雄安】这场“藕”遇,或许是舌尖的诱惑!

2021-09-21 19:16:49 来源: 中国雄安官网

初秋的白洋淀,天高远水清浅

褪去一池夏荷,彼时莲藕正好

俗话道“荷莲一身宝,秋藕最补人”

新挖的藕经冲洗过后,展现出如玉的洁白

取其入菜,既营养美味又滋补益气

当糯米遇到藕,调以红糖桂花做芡汁

软糯香甜,让人回味无穷

将藕改刀切块,加入辣椒翻炒

麻辣藕丁,肆意挑动你的味蕾

轻拈愁欲碎,未嚼已先销

取极嫩的细藕入菜,翡翠莲藕清新可口

以醇厚鲜香的鸡汤做底,配以藕丝熬煮

一道鸡汁藕丝美味又滋补

夹入满满肉馅、裹着面糊的藕盒在油锅里翻腾

淋上酸甜的酱汁,瞬间懂得什么是外酥里嫩

莲藕与糖浆碰撞,是清脆的甜蜜味道

咬一口便是藕断丝连、糖丝绕牵

肉香与藕香交融,熬煮进浓郁的汤底

一碗排骨莲藕汤

温暖旅人胃,抚慰凡人心

 

尝白洋淀莲藕,感受大自然的馈赠!

责任编辑: 王晓娟
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