遥看白洋水，帆开远树丛。

流平波不动，翠色满湖中。

　　大家好，欢迎收听系列广播剧白洋淀故事第92期。白洋淀的传说和故事非常多，今天我们就来说说白洋淀那“无穷碧”的荷叶。

　　提起白洋淀，那绵延万里的荷塘是一道亮丽的风景线，让人不禁想起南宋诗人杨万里的诗句：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”如今，在白洋淀，荷叶也被淀边百姓利用起来了。

“接天莲叶无穷碧”是白洋淀的一大特色。

　　东淀头村位于安新县城东南十公里，麦淀、捞王淀、八达淀环绕村庄，白洋淀的水绕村而过与各淀相连，村外红荷绿苇掩映。村中民居白墙灰瓦，小桥流水，宛如水上江南。在这样一个水源丰富的环境下，东淀头村自然是不缺荷叶的。每每到了采摘的时候，这里的村民们便会早早地划着小船前往淀里采摘荷叶，开始了一天的忙碌。

　　将荷叶采摘回来，便是要晾晒新鲜荷叶了。除去荷叶柄，晒至七八成干，再对折成半圆形，晒干。有时在天气干燥的情况下，三四天就晒好了，但如果碰上阴天下雨，时间可就要长一些了。

每到当季，村民便会去淀里采摘荷叶。

　　晒好的荷叶可以用作食品包装，比如荷叶饭，还可以用作荷叶鸡、烤鸭的包装，这可比用塑料袋要强得多，既卫生又环保。

　　荷叶的营养成分非常丰富，荷叶含有莲碱、荷叶碱等多种生物碱以及维生素C，有清热解毒、凉血、止血的作用。另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。

晾晒荷叶是一道很重要的工序。

　　用荷叶做的茶可以保健，虽然不像药物那样立竿见影，但无副作用。“三高”人士、中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士可以试试。此外，荷叶茶对水肿型肥胖者、便秘型肥胖者等人群有很显著的功效。

　　据当地人说，农历七月十五到八月十五，是采摘荷叶的最好时节。如果太晚荷叶就老了，晒干之后不但颜色不好，而且味道很苦；太嫩的荷叶，不但材料比较浪费，功效也不好。

　　下期预告

　　安新县圈头乡武术氛围之浓，在白洋淀一带有口皆碑。与此同时，圈头乡还出现了以习武为主题的一个社会组织。百年来，它作为圈头人习武的固定团体，一直很受欢迎。下期的系列广播剧《白洋淀故事》，带您说说有口皆碑的少林会。

　　关于广播剧《白洋淀故事》

　　白洋淀是河北名片之一，古有“北地西湖”之称，今有“华北明珠”之誉。自古以来，发生在白洋淀的传说故事很多，而且非常精彩。新华网、新华社河北分社、河北省网信办、河北雄安新区管理委员会联合推出系列广播剧《白洋淀故事》，以广播和漫画的形式，带您穿越美丽神秘的白洋淀，领略魅力燕赵。

　　好故事仍在继续，敬请收听！