这几天咱们跟苑阿姨学到了

不少做菜绝技

上周的小鱼咸菜贴饼子

好吃得差点让我把手指头都吞下去

什么？还不够？

苑阿姨会的“绝活”可多着呢

今天若昊又给大家带来了

一道白洋淀特色美食

卤河虾

虾的营养价值

　　1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　4. 科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

食材

主料：河虾

配料

葱/姜/蒜/大料/盐

葱切段/姜切片/蒜剥皮

备用

必须说明

河虾选用的是白洋淀河虾

在白洋淀湿地保护区成长的野生河虾

个大、壳薄、肉质松软

口（liu）感（kou）极（shui）佳（la）

做法

① 将虾与所有配料凉水下锅

②煮至虾变色即可捞出装盘

等等？第三步呢？

这就做完了？

是的！这道卤河虾真的完成啦！

这道菜的精髓全在于

选材！选材！选材！

所以想吃地道的白洋淀美味

劝您还是来一趟吧