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【吃喝玩乐在雄安】香酥荷花

2018-08-02 17:10:42 来源: 中国雄安官网

采莲曲 [唐]王昌龄

荷叶罗裙一色裁

芙蓉向脸两边开

乱入池中看不见

闻歌始觉有人来

今天为大家介绍的这个食材

在历代文人笔中可是常常出现

没错!就是荷花!

荷花不只是好看

而且食用荷花能够

解暑除烦,生津止渴

健脾养脾,调理肠胃

炎炎夏日最合适不过了!

这么优秀的荷花不来了解一下吗~

上次学习过了如何吃荷叶

那再来和胖丫一起

学习一下怎么吃荷花吧!

【准备食材】

荷花3朵、香炸粉150克

清水150克、油、白糖

【荷花的选取】

荷花的选取可是很有讲究的

首先要选取紧实的花苞

去掉外层

选用中层较厚实的花瓣

花蕊留下

【调糊】

准备150克香炸粉

加入150克清水充分搅拌

调成面糊状,不挂筷子即可

注意:千万不要有面疙瘩

【裹荷花】

将选好的花瓣轻轻的裹上一层面糊

备用

【炸至变色】

锅中加入新油

在油温5成热时放入裹好的花瓣

炸至变黄捞出

【炸至酥脆】

在油8成热时,复炸一下

直至酥皮金黄

捞出、淋油、装盘

根据个人口味加入适当白糖

花蕊来点缀

一道健康美味的香酥荷花就做好了

您学会了吗?

面对美食

胖丫已经按捺不住了

快一起制作美食吧!

责任编辑: 王晓雨
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